Açaí é boa opção para dieta de quem tem intolerância a lactose
- Bernardo Rodrigues
- 5 de abr. de 2016
- 1 min de leitura
O Açaí já é reconhecido internacionalmente pelo seu alto valor nutritivo, sendo rico em ferro, cálcio e diversas vitaminas. Por essas propriedades, a fruta é uma opção interessante como fonte de cálcio na dieta de pessoas que têm intolerância à lactose.
Pesquisas recentes indicam que cerca de 70% dos adultos brasileiros já tiveram sintomas associados a alergia ou intolerância ao leite de vaca, que é uma das principais fontes de cálcio que temos. Para suprir a necessidade do mineral, há alguns alimentos importantes, como o ovo, brócolis, couve e outras verduras. Mas, entre as frutas, o grande destaque é o Açaí.
A quantidade de cálcio presente numa porção de 200g de Açaí equivale a um copo de iogurte de 200ml. Incluir Açaí na dieta ajuda a manter uma boa nutrição do mineral, fundamental na formação e manutenção dos ossos e dentes, além de contribuir para a coagulação sanguínea, impulsos nervosos e para contração muscular, atuando inclusive nos batimentos cardíacos.
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