Açaí previne doenças do coração

Redução do colesterol, redução do acúmulo de gordura nas artérias, fortalecimento muscular. A cada pesquisa que se faz sobre o açaí, são descobertos mais benefícios para a saúde. Além da alta concentração de cálcio, vitamina E, proteínas e outros nutrientes, o açaí é extremamente rico em uma substância chamada antocianina, com importante efeito antioxidante no nosso corpo.

É a mesma substância presente no vinho tinto, que acabou ganhando fama mundial pelos benefícios que traria para o combate à aterosclerose e outras doenças circulatórias e cardíacas. Mas o que os pesquisadores têm descoberto é que o açaí possui 33 vezes mais antocianina do que o vinho, além de não ter álcool na sua composição. A quantidade de antioxidantes presentes em um litro de açaí, nesse caso, corresponde a 33 litros de vinho tinto.

Uma pesquisa realizada pela Universidade Federal do Pará durante 11 anos mostrou que as pessoas que incluem açaí na dieta têm redução dos índices do colesterol "ruim" (LDL) no sangue.

O potencial antioxidante do açaí, presente também na polpa congelada e no creme, ajuda a combater a formação de placas de gordura nas artérias, prevenindo doenças cardiovasculares como infarto e derrame.

Os pesquisadores também já descobriram outros benefícios na prevenção de diversas doenças, além do fortalecimento dos ossos e músculos.